大葉巻き塩サバ お弁当におすすめ

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旦那さんが喜ぶお弁当のおかずです
このレシピの生い立ち
塩サバをひと手間加えて美味しくボリュームUP

大葉巻き塩サバ お弁当におすすめ

旦那さんが喜ぶお弁当のおかずです
このレシピの生い立ち
塩サバをひと手間加えて美味しくボリュームUP

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材料

  1. 塩サバ 半身 2枚
  2. 大葉 8枚
  3. 小麦粉 大さじ2〜3
  4. ごま 大さじ1〜2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆生姜チューブ 小さじ1/2
  8. ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    塩サバの骨を取る
    半身を4等分する
    骨抜きを買うとより楽です

  2. 2

    ☆をサバにもみこむ

  3. 3

    鯖に小麦粉をまぶす
    大葉を巻く
    さらに上から小麦粉をまぶす

  4. 4

    この時点では取れやすいですが、
    焼くとくっつきます
    やりにくかったら、少し水をたらすといいかも!

  5. 5

    ごま油をひいて、中火で焼く

  6. 6

    焼き目がついたらひっくり返して焼く
    弱火に変えて焦がさないように注意!

  7. 7

    中に火が通るまでじっくり焼く

  8. 8

    完成!

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主婦歴2018年〜料理勉強中です! 毎日の献立選びにcookpadを活用しています(*^^*)
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