きのこドレッシングの美味しいサラダ
Kochan29 @cook_40330334
ベーコンのコクと、きのこドレッシングの酸味で、もりもり食べれるサラダです！
このレシピの生い立ち
昔勤めていたレストランのメニューを家にある調味料で再現しました。
きのこドレッシングの美味しいサラダ
ベーコンのコクと、きのこドレッシングの酸味で、もりもり食べれるサラダです！
このレシピの生い立ち
昔勤めていたレストランのメニューを家にある調味料で再現しました。
作り方
- 1
きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る、またはほぐす。ニンニクはみじん切りに。
- 2
葉物を食べやすい大きさに手で千切って洗う。きゅうりは薄切りに、トマトは角切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったらベーコン投入。
- 4
ベーコンの脂が溶けて色付いたら、数種類のきのこを(たっぷり)投入。
- 5
塩こしょうを振り、きのこに火が入ったら★を入れる。
- 6
塩と粗挽き胡椒で味を整え、乾燥バジルを振る。
- 7
葉物ときゅうりをお皿に盛り、炒めたきのこを温かいまま乗せる。
- 8
トマトの角切りを乗せたら完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルはドレッシング代わりになるので多めです。酢のみ、レモン汁のみでもできます。その場合は大さじ3入れて下さい。また、調味料はイタリアンドレッシングでも代用できますが、酸味が少し物足りないかも。酸っぱいかな？くらいが美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
春サラダに！ベーコンきのこドレッシング 春サラダに！ベーコンきのこドレッシング
香ばしいベーコンの旨みときのこの旨みがぎゅっと詰まったドレッシングです♪春野菜のスナップエンドウや新じゃがいもにかけて♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705908
