干ししいたけをひたひたの水で戻す。
（戻し汁は後で使用するので捨てない）

お米を洗って、30分ほどザルにあげておく。

にんじん、焼き豚、水で戻した干ししいたけを１センチ角に切る

フライパンにごま油を入れ、２を炒める。

全体的に油が回ったら、☆を合わせて入れ、干ししいたけの戻し汁も入れて2分程度炒め煮する。

4をザルに空けて、具材と煮汁に分けて冷ましておく。

2のお米と5の煮汁を炊飯器に入れ、線まで水を足す。

5の具材も入れて軽く混ぜて炊飯器で炊く。

お好みで、ネギを散らして召し上がれ～。