食欲そそるピリ旨★簡単カレー焼きそば★
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
いつものソースにカレー粉を足すだけで、スパイシーさが後ひく旨辛味に変身＊福神漬けがよく合う、お手軽アレンジ焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
王道のソース味から少し気分を変えてみたくなり、アレンジに活躍のスパイス・カレー粉を加えました。お肉の旨味やカレー×ソースのやみつき味、ポリポリ甘い福神漬…みんな相性よく、ボリューミーなのにペロリ完食でした＊これから来る夏にも食べたい味です★
アプリでひらく作り方
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＊麺について＊麵は炒める前に袋ごとレンジ加熱しておくと、ほぐれやすくなり混ぜるのが楽です。500Wで45秒が目安です。
- 2
キャベツは洗って水気を切り、ざく切りにします。豚バラ肉は一口大に切ります。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき、キャベツ・豚バラ肉を中火で炒めます。キャベツがしんなりし、お肉が白くなったら火を止めます。
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- 4
麺を入れて水を回しかけ、中火にかけます。麺をそっとほぐしながら全体を混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒めます。
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- 5
火を止め、粉末ソース・カレー粉を加えます。
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- 6
弱火にかけながらよく混ぜ、ソースを全体に行き渡らせたら完成です。（麺を持ち上げると混ざりやすいです）
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コツ・ポイント
＊トッピングについて＊
王道！の紅しょうがをのせると「カレーと生姜の辛みを楽しむ立つ大人の味」に。
実は好相性♪な福神漬け（甘口）をのせると「スパイシーさの中にマイルドさが加わった優しい味」になります◎
お好みでのせてみて下さい＾＾＊
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