デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め
ちわこず @cook_40330467
綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。
デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め
綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。
作り方
- 1
マヨネーズ、ケチャップ、にんにく、塩、コショウは混ぜ合わせておく。
- 2
ブロッコリーをフライパンに並べ、水大さじ3を回し入れ火にかける。
ふつふつしてきたら蓋をして2分。 -
- 3
ブロッコリーを取り出してお湯をきり、そのままフライパンにブロッコリーを戻して再度火にかけ、水分をとばす。
-
- 4
フライパンの片側にブロッコリーを寄せて、サラダ油を入れ卵を流し込み炒める。
-
- 5
卵がふんわり炒まったらざっくり裂いたカニカマも仲間入り。
-
- 6
全体が混ざったら完成
-
コツ・ポイント
卵は余熱ですぐに固まるので「まだ炒まってないやん」くらいの方がふんわりしますよね。笑
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