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簡単!茄子のガーリック味噌ソテー
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簡単!茄子のガーリック味噌ソテー-レシピのメイン写真

簡単!茄子のガーリック味噌ソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ガーリック味噌がやさしい風味。

このレシピの生い立ち
茄子味噌と言えば ID:18346533
洋風にアレンジしてみました。

ガーリック味噌がやさしい風味。

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茄子味噌と言えば ID:18346533
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だんどり亭
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ガーリック味噌がやさしい風味。

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茄子味噌と言えば ID:18346533
洋風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • アスパラガス 2本
  • ベーコン 30g
  • A
  • 味噌 小さじ2
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に6等分にし斜めに切る。
    水にすぐさらしてアク抜き。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは斜めに切る。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを細切り。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方3写真
  4. 4

    油大さじ1を温め、アスパラガス、ベーコンを軽く炒める。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方4写真
  5. 5

    油大さじ1を温め、茄子、アスパラガス、ベーコンを軽く炒める。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火で5分。
    Aを加えて炒める。

    • 簡単!茄子のガーリック味噌ソテー作り方6写真

コツ・ポイント

優しい味付けなので、調味料はお好みで増やしてください。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/04/05 03:12に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

なす アスパラ ベーコン にんにく 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20707705
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