白身魚の炙りのポン酢和え
littlelily2007 @little_lily
お刺身用の白身魚をバーナーで炙ってたっぷりのネギと胡麻で和えました
おもてなし小鉢にいかがでしょう
このレシピの生い立ち
お刺身でも少し炙ったお魚が好きなので色々炙ってみています
白身魚の炙りのポン酢和え
お刺身用の白身魚をバーナーで炙ってたっぷりのネギと胡麻で和えました
おもてなし小鉢にいかがでしょう
このレシピの生い立ち
お刺身でも少し炙ったお魚が好きなので色々炙ってみています
作り方
- 1
白身魚の柵を食べやすい大きさに切り、バーナーで炙ります
- 2
ボールに1を入れてポン酢をかけて和え、小鉢に盛り付けたら小葱と胡麻をたっぷりかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
柵ではなく、刺身用にカットしたお魚でももちろんOKです
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