【ポリ袋で簡単】海老のレモンマリネ焼き

ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
家ではもちろん、外でBBQする時にも便利な一品。マリネ液に漬けておけば、焼くだけなので簡単なのに華やかです。
このレシピの生い立ち
ポリ袋で出来る海老のレモンマリネ焼きのレシピです!
監修:芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
【ポリ袋で簡単】海老のレモンマリネ焼き
家ではもちろん、外でBBQする時にも便利な一品。マリネ液に漬けておけば、焼くだけなので簡単なのに華やかです。
このレシピの生い立ち
ポリ袋で出来る海老のレモンマリネ焼きのレシピです!
監修:芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
作り方
- 1
〜簡単レシピ〜
・調理時間20分 - 2
今回は『国産ポリ袋LD(ツルツルタイプ)』を使います。
※熱をかけない揉み・たたき料理はLD - 3
エビは背わたを取ります。
※エビの背中を丸めるようにして持ち、殻の3節目と4節目の間に竹串を刺して静かに引き上げる - 4
シッポや頭の尖ったところと足をハサミで切ります。
- 5
背中側の殻にハサミを入れます。
- 6
背中側の殻を開いておきます。
- 7
マリネ液の材料を全てポリ袋に入れ混ぜ合わせます。
- 8
処理したエビを7のマリネ液に入れて
- 9
全体をなじませ、半日ほど漬けます。
- 10
海老を並べて上にレモンとローズマリーも乗せて焼きます。
- 11
赤く焼き上がったら完成!
- 12
熱した網の上で焼いてもOK!
- 13
※持ち運ぶ際には液が漏れないように、更にジッパー袋に入れると安心
- 14
★おまけレシピ★
残ったマリネの液を利用してもう一品 - 15
パスタは表示時間より1分短く湯掻きます。
(BBQに持って行く時は、温かいうちにオリーブオイルをかけてポリ袋に入れる) - 16
海老のマリネ液の残りをフライパンに入れて炒めます。
- 17
パスタを加えて塩胡椒で味を整えます。
- 18
海老と一緒にパスタもどうですか?
コツ・ポイント
塩を塩麹大さじ1/2に変えると、旨みが増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709341




















