相性バツグン 大根キムチと人参の豚肉巻き

黒うさぎ亭
黒うさぎ亭 @cook_40319658

大根キムチとにんじんの歯応えが楽しいお料理です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
いつもはにんじんしか入れないのですが、大根キムチが合いそうだなと思い入れてみました。

相性バツグン 大根キムチと人参の豚肉巻き

大根キムチとにんじんの歯応えが楽しいお料理です。
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いつもはにんじんしか入れないのですが、大根キムチが合いそうだなと思い入れてみました。

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材料

3人分
  1. にんじん 1本
  2. 豚薄切り肉 9枚
  3. 大根キムチ 9つ分
  4. 大さじ3
  5. 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 片栗粉(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにします。

  2. 2

    豚薄切り肉ににんじんと大根キムチを入れて巻きます。

  3. 3

    片栗粉をまぶします。

  4. 4

    油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体をこんがりと焼きます。

  5. 5

    酒としょうゆとみりんを合わせて入れ、少し煮て、からめてできあがりです。

コツ・ポイント

片栗粉はなくても大丈夫。
余ったにんじんは先に油でしんなり炒めておくといいです。

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