【電気圧力鍋】粒あん（白玉きな粉のせ）
pakico @cook_40332879
電気圧力鍋の簡単レシピ(^^)甘さは気持ち控えめです。あんバタートーストにしても絶品！
このレシピの生い立ち
お花見の時期になるとあんこが食べたくなるので！
【電気圧力鍋】粒あん（白玉きな粉のせ）
電気圧力鍋の簡単レシピ(^^)甘さは気持ち控えめです。あんバタートーストにしても絶品！
このレシピの生い立ち
お花見の時期になるとあんこが食べたくなるので！
作り方
- 1
小豆は前日の夜にたっぷりの水に漬けてふやかしておく。
- 2
ふやかした水は捨てて、新しい水をたっぷりいれて1度にこぼす。
- 3
お湯は捨て、軽く小豆を洗って圧力鍋の釜に入れて、分量分の水をいれる。
- 4
電気圧力鍋の手動設定で加圧20分でセットし、調理開始。
- 5
調理終了したら、鍋モードの弱火ににして砂糖を入れて時々かき混ぜながら煮詰める。（鍋モードがなければ鍋にうつして下さい）
- 6
お好みの硬さになる手前くらいで塩をひとつまみ入れ、好みの硬さになったら完成！
- 7
お皿にあんこと白玉ときな粉をまぶして召し上がれ～
-
- 8
翌日の朝食にあんバタートーストも★
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コツ・ポイント
あんこは冷めてくると硬くなってきますので、ヘラでしゃくってボトボト落ちるくらいでも大丈夫です。
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甘さ控えめだと思います。我が家のBEST♡甘さは控えめですが、一晩冷蔵庫で寝かせるとまったりとして、美味しいです♡
•＊とみ＊• -
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