サッパリかぶの梅肉和え
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
梅あえの人気検索で１位になりました。感謝 かぶを梅肉で和えたサッパリした和え物です。箸休めにどうですか？美味ですよ。
このレシピの生い立ち
大きいかぶを買ったので昔から作ってる梅肉和えにしました。
サッパリかぶの梅肉和え
梅あえの人気検索で１位になりました。感謝 かぶを梅肉で和えたサッパリした和え物です。箸休めにどうですか？美味ですよ。
このレシピの生い立ち
大きいかぶを買ったので昔から作ってる梅肉和えにしました。
作り方
- 1
かぶは葉は切り落とす。かぶは皮をむき半分に切ります。更に5㎜位の厚さに切ります。
- 2
かぶの葉は塩少々入れた熱湯でさっと茹でて刻みます。ボールに梅肉を入れ味醂を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
かぶとかぶの葉をボールに入れ2)の梅肉と味の素少々で和え器に盛ります。かぶは切ってから塩小さじ1/2杯を混ぜてもいいです
-
- 4
その時は水分をクッキングペーパーで取って下さい。少し時間がたつと水分がでますから、長い時間置かないで食べて下さい。
- 5
2022年4月28日梅肉和えの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 6
2023年３月13日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有難う御座いました。感謝
-
- 7
2023年2月7日梅あえの人気検索で１位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 8
コツ・ポイント
かぶは余り厚く切らない。葉はさっと茹でる。かぶの大きさによるので、和える梅肉は調整して下さい。梅肉の塩加減にもよりますから、酸っぱかったら味醂で調整して下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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