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ぱすた日記/ふきのとうの塩麹パスタ
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ぱすた日記/ふきのとうの塩麹パスタ-レシピのメイン写真

ぱすた日記/ふきのとうの塩麹パスタ

みなきち
みなきち @cook_40299381

2022.3.30
天ぷらになれなかったお残りふきのとうを使った
アーリオオーリオベースのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
ふきのとうの苦味には甘味が合うかと思って
塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎

鷹の爪を入れるか悩んだけど無くて正解!

2022.3.30
天ぷらになれなかったお残りふきのとうを使った
アーリオオーリオベースのスパゲティです。
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ふきのとうの苦味には甘味が合うかと思って
塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎

鷹の爪を入れるか悩んだけど無くて正解!

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みなきち
みなきち @cook_40299381

2022.3.30
天ぷらになれなかったお残りふきのとうを使った
アーリオオーリオベースのスパゲティです。
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ふきのとうの苦味には甘味が合うかと思って
塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎

鷹の爪を入れるか悩んだけど無くて正解!

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天ぷらになれなかったお残りふきのとうを使った
アーリオオーリオベースのスパゲティです。
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塩麹を取り合わせてみたらバッチリ◎

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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • ふきのとう 4個
  • たまねぎ 1/4玉
  • オイルサーディン 4枚
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる

  2. 2

    ふきのとう(二つ割)と
    玉ねぎ(スライス)を炒める

    *ニンニクで香り出してから
    *味付けは塩麹

  3. 3

    オイルサーディンを追加し、潰す

  4. 4

    ちょっと早めに茹でたパスタを
    炒めた奴らと茹で汁で煮絡ませる[完]

    *煮絡ませは1分くらい

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みなきち
みなきち @cook_40299381
2022/03/30 05:40に公開
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パスタ ふきのとう オイルサーディン こうじ 玉ねぎ

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