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余ったリコッタチーズでランチパスタ
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余ったリコッタチーズでランチパスタ-レシピのメイン写真

余ったリコッタチーズでランチパスタ

クック2AXOH9☆
クック2AXOH9☆ @cook_40308595

なぜかリコッタチーズと和風出汁の素が凄く合います。たらこパスタっぽい気もします。
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リコッタチーズを使い切りたくて

なぜかリコッタチーズと和風出汁の素が凄く合います。たらこパスタっぽい気もします。
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余ったリコッタチーズでランチパスタ

クック2AXOH9☆
クック2AXOH9☆ @cook_40308595

なぜかリコッタチーズと和風出汁の素が凄く合います。たらこパスタっぽい気もします。
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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • パスタ茹で用の塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • セロリ 好きなだけ
  • バター 10g
  • 和風出汁の素 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ3
  • リコッタチーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パスタを塩多めで茹でる
    リングイネやスパゲッティ、エンジェルヘアなど細めがおすすめ

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火でセロリを炒める
    ある程度火が通ったらパスタとバターと和風出汁の素と茹で汁を加える

  3. 3

    30秒ぐらい炒めて水分が無くなったら弱火にしてリコッタチーズを加えて更に30秒炒める

コツ・ポイント

和風出汁の素は多めに入れて良いと思います。
私はパスタを茹でたフライパンで作ってしまいます。

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クック2AXOH9☆
クック2AXOH9☆ @cook_40308595
2022/03/30 16:53に公開

このレシピのキーワード

パスタ セロリ バター リコッタチーズ

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