*きのこと鶏の海苔ノリスープ*

*PANDAカフェ @cook_40310849
食べすぎた次の日に食べるとよいデトックススープです。
このレシピの生い立ち
キノコでボリュームアップ。海苔もたくさん取れるスープのです。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮と白い脂を取り除き
そぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。お好みでおろし生姜をもみこんでおく。 - 2
えのき、しめじ、舞茸は小房に分け食べやすい大きさにしておく。
- 3
お鍋に① ②を入れ、水をいれ
火にかける。
沸騰したら鶏ガラスープの素をいれ
10分ほど弱火で煮る。 - 4
火を止め焼き海苔を適当な大きさにちぎりながらいれ、もうひと煮立ちさせたらできあがり。
コツ・ポイント
材料は食べやすい大きさに揃えるとよいです。
キノコは水から入れる方が美味しいです。
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