ダイエットに味噌味のデトックススープ
ショコラ820 @cook_40274104
デトックススープを、食べる味噌汁風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
デトックススープのトマト味が嫌いなので、オリジナルで味噌味に挑戦。
家族から大好評でしたので、自分でも忘れないようにここに載せました。
9/8
ダシダの素を追加しました。
ダイエットに味噌味のデトックススープ
デトックススープを、食べる味噌汁風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
デトックススープのトマト味が嫌いなので、オリジナルで味噌味に挑戦。
家族から大好評でしたので、自分でも忘れないようにここに載せました。
9/8
ダシダの素を追加しました。
作り方
- 1
舞茸を細かくし、えのき茸は３等分に切り、ベーコンとキャベツ、人参を好きな大きさに切っておく。
- 2
生姜(冷凍)をすりおろしておく。
玉ねぎはフードプロセッサーでパウダー状にする。 - 3
鍋にごま油を入れ、１の具材を全て入れしんなりするまで炒める。
- 4
しんなりしたら、細かくした玉ねぎ、生姜を入れ軽く炒めたら水を入れもやしを投入し、蓋をして沸騰するまで待つ(中火)
- 5
沸騰したら、一度火を止め、味噌を溶かし入れたら、めんつゆ、ダシダ素、豆板醤を入れ一煮立ちさせる。
- 6
豆腐を手で崩しながら入れる。
10分ほど弱火で煮込む。
コツ・ポイント
玉ねぎが嫌いな家族がいたのでパウダー状にして、誤魔化したので、玉ねぎが大丈夫ならみじん切りでも大丈夫です。
我が家は半分を冷凍するため白滝は入れませんでしたが、いれても美味しいです。
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