しょう油麹レモン和風ガーリックスパゲティ
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
しょう油麹で、麹がひき肉風を出します。プラントベーススパゲティ。
＊グルテンフリースパゲティを使用しています。
このレシピの生い立ち
醤油とレモンガーリックは相性が良いのは、経験積みで、だったら、しょう油麹とも相性が良いと思ったから。
しょう油麹レモン和風ガーリックスパゲティ
しょう油麹で、麹がひき肉風を出します。プラントベーススパゲティ。
＊グルテンフリースパゲティを使用しています。
このレシピの生い立ち
醤油とレモンガーリックは相性が良いのは、経験積みで、だったら、しょう油麹とも相性が良いと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを袋に記載の分量の水と塩で茹で、記載の時間茹でる。
- 2
その間に、玉ねぎ、にんにくをみじん切り、生シイタケスライスしておく。小松菜は、ざく切り。
- 3
フライパンにオイルを敷いて、これらをすべて、入れて、お塩ちゃんで炒める。
- 4
スパゲティが茹で終わったら、２のフライパンに移し、ソースを絡めて、軽く炒める。
- 5
なじんだら、器に移す。
この時に、加熱なしで、アマニ油を入れあえる。トッピングをすべて入れて、完成。 - 6
２人分を一氣に盛り付けるとこんな感じ。( ´∀｀ )(笑)
-
コツ・ポイント
ソースを和えるときしっかり炒めると、麹がひき肉に見える。
お好みで、一味唐辛子を入れると、パンチが効いておいしい。
つくれぽ
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