作り方
- 1
フライパンに油をひき、溶き卵を流し込み、卵が固まる前に、ご飯を投入し、絡ませるように混ぜる。
-
- 2
中華スープの素、醤油を投入。醤油は一回しで十分、あとは塩で味を整え、ちょうどよいところで完成
コツ・ポイント
卵が固まる前にご飯を投入。先に混ぜておいて一緒に投入でもよい。醤油は少々でよく、塩で味を調節する。お好みで胡椒をいれてもよい。お好みで玉ねぎやキャベツ、鶏肉、ミックスベジタブルなどを先に塩胡椒とともに炒めてとっておいて、最後に混ぜるのもよい
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