ダイエットおかず鶏胸肉チャーシューと煮卵

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

鶏胸肉で高タンパク、低脂質でヘルシーに仕上げました♪おかずにも、チャーシュー丼にも、麺類のトッピングにも使えて万能です◎
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングにチャーシューを作り置きしたくて、ヘルシーにするために鶏胸肉を使おうと思いました♡

ダイエットおかず鶏胸肉チャーシューと煮卵

鶏胸肉で高タンパク、低脂質でヘルシーに仕上げました♪おかずにも、チャーシュー丼にも、麺類のトッピングにも使えて万能です◎
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングにチャーシューを作り置きしたくて、ヘルシーにするために鶏胸肉を使おうと思いました♡

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材料

2人前
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 2個
  3. 〈合わせ調味料〉
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. _
  11. ブロッコリースプラウト(お好み) 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークを刺し穴をあける。(味を染み込みやすくするためと、縮んで硬くなるのを防ぐため)

  2. 2

    合わせ調味料につけてレンジで600W4分加熱する。その後鶏胸肉を裏返し、再び3分加熱する。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

②の後すぐに食べても美味しいですが、粗熱をとり、殻をむいた茹で卵と一緒に寝かせると煮卵も作れて、鶏胸肉にも味がより染み込みます☆

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栄養士×痩せるレシピ
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管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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