くるみバター

yyyuuyyyuu
yyyuuyyyuu @cook_40318037

くるみは健康によく、自分で作ると何が入ってるかわかりとても安心です。
このレシピの生い立ち
海外料理家をみてて、自分流にアレンジしました。

くるみバター

くるみは健康によく、自分で作ると何が入ってるかわかりとても安心です。
このレシピの生い立ち
海外料理家をみてて、自分流にアレンジしました。

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材料

  1. くるみ 200g
  2. はちみつ 大さじ5
  3. 50〜100cc

作り方

  1. 1

    くるみを天板に並べ、180度で10分程度焼きます。いい感じの色になれば大丈夫です。

  2. 2

    はちみつ大さじ5杯入れ、ミキサーにかけます。

  3. 3

    水を足しながら、好みの粘度にしてください。

  4. 4

    保存容器は煮沸消毒してください。冷凍保存可能です。

コツ・ポイント

なるべく細かくミキサーにかけることがポイントですが、バイタミックス個人的にオススメです。
粘度が高いとミキサーが回らないので、回らなければ半量ずつしてみたり、水を足したりしながら作ってみてください。

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