アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを荒くみじん切りにする。
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- 2
豆腐は3〜4センチ角にカット。
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- 3
サラダ油を熱したフライパンで鶏ミンチを炒める。
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- 4
玉ねぎを加えて、玉ねぎが少し透き通ってくる程度に炒める。
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- 5
水を加えて煮立ってきたらカレールーを加えて火を止める。
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- 6
数分後、火をつけてルーが溶けたら豆腐を加えて2、3分煮込めば出来上がりです。
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- 7
刻みネギを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
今回は鶏ミンチを使いましたが、豚で牛でも合い挽きでもいいです。
豆腐は木綿でも絹でもお好みで。
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