男の炒飯
MINES @cook_40334032
アルティシモ・リバサム切り落としが良い味を引き出してくれてます。しっかりと味付けした焼豚があれば簡単に作れるかなと。
このレシピの生い立ち
味噌屋八玄さんの素材をそのまま活かすことを意識しました。
アプリでひらく作り方
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味噌屋八玄さんで数量限定のアルティシモ・リバサム切り落としを購入する。
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- 2
希少なアルティシモ・リバサム切り落としですからリバサム狩りに合わぬよう足早に帰宅する。
- 3
帰宅後は新型コロナウイルス対策として、手洗い、うがいを入念に行う。
- 4
食べたいだけご飯を炊きましょう！
我が家は４人家族で４合炊きました。 -
- 5
熱したフライパンにいつも何となく使いたくなってしまうごま油をひき、予め家族にみじん切りにしてもらった長ネギを入れ炒める。
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- 6
長ネギがしんなりとなったら、新鮮な卵を割り入れる。この際TKGが良いかなと感じた場合は早めに切り替える判断が大切
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- 7
卵に火が通ったら、食べたいだけご飯を投入し、強火で炒める。我が家は４合のうち３合弱投入しました。
- 8
味付けは醤油や、鶏ガラスープの素、塩胡椒、マヨ、バター(我が家は安いマーガリン)等、調理者のセンス任せ！一番のポイント！
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お好きな分だけお皿に盛ったら、はい完成！
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コツ・ポイント
いちばん大切なのは"センス"じゃないかと！
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