思わず一口で頬張りたくなる♪たまご巾着
OTOWAのまっすー @cook_40097225
テーマは「大人の子どもの日」
夕飯のおかずにもお酒のつまみにも♪
子供から大人まで大好きな味に♪
簡単に作れる一品です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでたまご巾着見て美味しそうだな〜と思い、アレンジして再現してみました♪
甘辛な出汁とたまごのトロトロ、山芋のシャキシャキで口の中に幸せいっぱいです♪
思わず一口で頬張りたくなる♪たまご巾着
テーマは「大人の子どもの日」
夕飯のおかずにもお酒のつまみにも♪
子供から大人まで大好きな味に♪
簡単に作れる一品です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでたまご巾着見て美味しそうだな〜と思い、アレンジして再現してみました♪
甘辛な出汁とたまごのトロトロ、山芋のシャキシャキで口の中に幸せいっぱいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切って油抜きします。
冷めたら袋状に広げましょう。 -
- 2
山芋をあられ切り、みつばは2センチぐらいに切る。
-
- 3
袋状に広げた油揚げに山芋、卵、みつばの順で入れ、爪楊枝で閉じます。白身があふれそうならとって他の料理に使いましょう。
-
- 4
〇の調味料を鍋でひと煮立ちさせます。
- 5
煮汁を弱火にして巾着を浸し、３分～５分煮たら出来上がり♪
トロトロが良ければ早めに、固めが良ければ5分ぐらい煮ましょう♪ -
コツ・ポイント
一緒に入れる野菜で雰囲気も変わります！
みつばを入れたらちょっと大人っぽい味になりますね！
手順３でもし白身が余ったらこちらのレシピをどうぞ♪→レシピID19881728
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