コーヒーゼリー❇️手作りフレッシュがけ
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
手作り珈琲ゼリーは色々なブレンドを楽しめるのも醍醐味の一つですね♪
手作りフレッシュのレシピもリンク貼りますのでどうぞ
このレシピの生い立ち
夏のスイーツに如何ですか？
フレッシュも簡単で美味しいので良かったらお試しあれ～(*^o^)／＼(^-^*)
コーヒーゼリー❇️手作りフレッシュがけ
手作り珈琲ゼリーは色々なブレンドを楽しめるのも醍醐味の一つですね♪
手作りフレッシュのレシピもリンク貼りますのでどうぞ
このレシピの生い立ち
夏のスイーツに如何ですか？
フレッシュも簡単で美味しいので良かったらお試しあれ～(*^o^)／＼(^-^*)
作り方
- 1
珈琲をブレンドしたらきび砂糖を入れて80℃にする
目安はお鍋で弱火で煮て湯気がゆらゆら出て２分位
沸騰後冷ましてもOK - 2
粉ゼラチンを少しずつ降り入れ泡立てき等で混ぜる
カップに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成♪
１時間位かかります - 3
フレッシュをかけて召し上がれ(*^o^)／
フレッシュ
レシピID:20720737 -
- 4
黒酢餡掛様から初レポ頂きました♪ありがとうございます
ぷるぷる美味しそう❤️
私も作りたくなっちゃった(*^o^)／ -
コツ・ポイント
ぬるくても、沸騰してもゼラチンは固まりにくくなるので80℃を目指してください
IHで保温modeがある方は設定して下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20719780
