❇️手作り珈琲フレッシュ❇️生クリーム無
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
美味しい牛乳のコツは人肌
夏はコーヒーゼリーやアイス珈琲にアイスtea♪
手作りフレッシュはフレッシュ( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
☆夏場のルーティン
お風呂に入る前にレンチンして寝る前に冷蔵庫へ(-.-)zzz
次の日はアイス珈琲、アイスtea、珈琲ゼリー色々使えます
アイスmilkレシピと別にフレッシュでUPしました
サラサラしてますけどヘルシー&ローcalなので
❇️手作り珈琲フレッシュ❇️生クリーム無
美味しい牛乳のコツは人肌
夏はコーヒーゼリーやアイス珈琲にアイスtea♪
手作りフレッシュはフレッシュ( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
☆夏場のルーティン
お風呂に入る前にレンチンして寝る前に冷蔵庫へ(-.-)zzz
次の日はアイス珈琲、アイスtea、珈琲ゼリー色々使えます
アイスmilkレシピと別にフレッシュでUPしました
サラサラしてますけどヘルシー&ローcalなので
作り方
- 1
マグカップに牛乳を入れて人肌になるまでレンチン
沸騰させないでね♪
100ccならM!LKモードかレンチン弱で１分半位 - 2
きび砂糖を入れて混ぜて完成♪
hot珈琲にプラスしたり
☆アイス用に☆
粗熱がとれたらラップして冷蔵庫で冷やして完成♪ - 3
☆捕捉☆
牛乳の美味しい温度は55℃～65℃でラクトースが糖化して甘くなるそうです
今回は生クリーム無versionです
コツ・ポイント
牛乳を沸騰させないのがコツです
量によってレンチン時間が変わります
様子を見ながら作ってくださいね
70℃超えると牛乳のたんぱく質が壊れて美味しくなくなるそうです
市販のフレッシュは使わない人も増えているので覚書に
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コーヒーゼリー❇️手作りフレッシュがけ コーヒーゼリー❇️手作りフレッシュがけ
手作り珈琲ゼリーは色々なブレンドを楽しめるのも醍醐味の一つですね♪手作りフレッシュのレシピもリンク貼りますのでどうぞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720737
