美味しすぎるたこ焼き
FumFum808 @cook_40332346
いろんなたこ焼きの配合を試して、一番美味しいレシピにたどり着きました！大和芋のおかげでふわっと中トロのたこ焼き出来上がり
このレシピの生い立ち
大阪のソウルフードをより美味しく。
いつもお好み焼き後に残る大和芋を有効活用^_^
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- 1
大和芋をすり下ろす。
- 2
こんにゃくは細かく切ってアク抜き
- 3
1に卵を割る
- 4
3に粉を少しずつ加えながら水も加えていく
- 5
天かす以外の具材を卵液に入れる
コツ・ポイント
ダマにならないように粉類は振るいながらゆっくり混ぜる。
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