【下準備】ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに、☆を全て入れて火にかける。

沸騰したらパスタを半分に折っていれ、パスタをほぐすように混ぜる。

お湯がボコボコしている状態でフライパンの蓋をして火を止め、パスタの表示茹で時間−3分放置する。（9分茹でなら6分）

4の間に、卵と粉チーズを大きめのボールに入れてよーくかき混ぜておく。（最後にパスタを入れるので大きいボールを使います。）

時間になったらフライパンの蓋を開け、強火で2分程度かけて水気を飛ばす。（完全に飛ばさず多少パシャパシャでOKです。）

★の牛乳とチーズを加え、中火で1分かき混ぜる。（プロセスチーズの場合はちぎって入れてください。)

火を止めて15秒数えたら、5のボールにパスタを加え、素早く一気にかき混ぜる。

クリーミーな状態になったらすぐにお皿に盛り、ブラックペッパーを振ったらできあがり。