シンプルなカツ丼
これぞTHEカツ丼。
カツに味をつけないから、しつこすぎず食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
美味しいカツ丼が食べたくて。
作り方
- 1
とんかつの揚げ方は下をご覧ください。
レシピID: 20719519
※カツ丼用のとんかつは塩胡椒は振りません。 - 2
出汁で薄切りにした玉ねぎを煮たら、調味料を加え、カツを乗せて卵で閉じる。
火を消して蓋を閉めて1分。 - 3
ご飯を盛った丼に乗せれば完成！
-
コツ・ポイント
カツ丼用のとんかつは、塩胡椒振らずに揚げましょう。
あとで出汁で煮込むので味が濃くなりすぎます。
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