オーブンを180度に温めておく。無塩バターは室温に戻しておく。★は合わせてふるっておく。型にオーブンシートを敷いておく。

ボウルに無塩バターを入れて柔らかく練る。柔らかくなったら砂糖を加えて、混ぜる。

卵1個を入れて、ハンドミキサーの高速でよく混ぜる。

よく混ざったらさらに卵1個を入れて、ハンドミキサーの高速でさらに混ぜる。ふんわり泡立て砂糖が溶けるまで泡立てる。

ふんわりしたら、★をさっくりと混ぜ、ドライフルーツ、ナッツを加える。

パウンドケーキ型に生地を流し、180度のオーブンで40〜45分焼く。粗熱をとって完成！少し寝かせた方が美味しい。