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豚肉ほうれん草卵炒め
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豚肉ほうれん草卵炒め-レシピのメイン写真

豚肉ほうれん草卵炒め

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

春カラーのおかず、新生活お弁当にもおかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
いただきもののほうれん草をたくさん茹でたものを使いたくて春らしい色のお料理を作りました。

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ゆうこhouse
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材料

3人分
  • 豚こま肉 300g
  • 茹でたほうれん草 1束分
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は、フライパンで軽く湯通しして脂と臭みをぬいておく

  2. 2

    湯通しした豚肉をフライパンで炒め、茹でほうれん草も、さらに加えて塩胡椒をして炒める

  3. 3

    卵3個をときほぐし、豚とほうれん草を炒めた中にまわしいれ、軽くいためお好み加減で火を止めて完成!

コツ・ポイント

卵にはあまり火をいれすぎない方が色も綺麗に仕上がります。水っぽくならないように、ほうれん草は水気を絞ってください

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2022/04/10 14:14に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ほうれん草 卵 豚こま

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