あじの簡単マリネ
味とこころ @ajitokokoro
レモン汁でさっぱり爽やか。彩り鮮やかで、魚嫌いなお子様でもさっぱり美味しくいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
焼いたお魚で作る、マリネのご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
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このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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あじは食べやすい大きさに切り、Aを振って20分程おきます。
- 3
細切りにしたBと混ぜ合わせたCをバットに入れます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、小麦粉をまぶした2をこんがりと焼きます。
- 5
4をオリーブオイルと一緒に3のバットに入れ、時々混ぜながら30分程漬け込みます。
コツ・ポイント
レモン汁の代わりに、酢（大さじ4）でもできます。
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