長いもの梅肉和え
長いもを梅干し、かつお節とみりん、だししょう油で味付けしました。
このレシピの生い立ち
長いもが少しだけ余ったので。
作り方
- 1
長いもは皮をむき、短冊切りにする。
- 2
梅干しは種を取り除き、細かくなるまで包丁でたたく。
- 3
ボウルに１を入れ、２、みりん、だししょう油、かつお節を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
お好みで刻み海苔を振りかける。
コツ・ポイント
和えるだけなので簡単です。
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