きゅうりとトマトのマリネサラダ

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

保存袋でできる、さっぱり美味しいサラダです!
このレシピの生い立ち
美味しいサラダが食べたくなったから

きゅうりとトマトのマリネサラダ

保存袋でできる、さっぱり美味しいサラダです!
このレシピの生い立ち
美味しいサラダが食べたくなったから

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. (A)オリーブオイル 大さじ1
  4. (A)レモン果汁 大さじ1/2
  5. (A)おろしニンニク 小さじ1/3
  6. (A)砂糖 小さじ1/2
  7. (A)塩 小さじ1/4
  8. (A)黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切り落とす、
    上にラップを敷いて、固いもので少し形が崩れるまで叩く。
    食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    トマトはヘタをくり抜いて、一口大に切る。

  3. 3

    保存袋に(A)を入れて、軽く揉んで馴染ませる。

  4. 4

    きゅうり、トマトを入れて揉み込む。
    空気を抜いて、冷蔵庫で5分ほど置いておく。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成です!!!

コツ・ポイント

冷蔵庫で置いておく時間が長すぎると、きゅうりから水分が出てしまい、味が薄くなってしまいます。
5分経ったら、できるだけ早く取り出しましょう。

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