タレをすべて混ぜておく

鶏モモの脂肪、筋を取り除き、一口大に切る

ジップロックに鶏肉とタレを入れ、１時間冷蔵庫に保存する。

材料を切る。キャベツ⇒４ｃｍ角、にら⇒５ｃｍ、さつまいも⇒１ｃｍ、厚揚げ⇒一口大、こんにゃく⇒1cm、エリンギ⇒縦４分割

ホットプレートにごま油をひき、を最大温度で温める。

鶏肉を表面がきつね色になるまで両面焼く。（鶏肉を付けていたタレは後で野菜に回しかけるので残しておく。）

さつまいも、エリンギ、玉ねぎ、厚揚げ、こんにゃくを並べ、焼いた鶏肉をその上に乗せる。

全体にキャベツをかぶせ、r残ったタレを回しかけ、ふたを閉める。ふたが浮いていてもOK。

蒸気が出なくなったらふたを開け、両端に野菜を寄せ、真ん中にチーズ1/2袋分を入れる。

ニラを両端の野菜の上に乗せる

再度ふたを閉めて、チーズが溶けたら、全体を混ぜてできあがり。