釣ってきた魚で漬け丼にしてみました。

ごま油のおかげで魚の臭みもなくなるし風味がいいです(*^_^*)安いマグロでも十分おいしいですよ♪

包丁を使わず、まぜて漬け込むだけでおいしい丼になっちゃった♪

かつおが出回る季節になってきましたね。暑い時でもさっぱり食べられるし、簡単。これからの季節に重宝します。

臭みを取る為に漬けにしたらとても美味しかった。ねっとりとした赤身が絶品。ご飯が進む。また食べたい。

これなら、余った刺身も美味しく食べられます。もちろん余ったお刺身じゃなくても美味しい。2012/01/21話題入り感謝☆

釣った真鯛のお刺身の残りで漬けに・・ご飯が進む～～

卵黄を入れると美味しいと聞き早速～♪ウマッ！でしたっ！！

うちのって程でもありませんが、夫婦そろって大好きな1品です♪

カツオのたたきをもっと美味しく

みりん：酒：醤油＝1：1：1.5の黄金比率にお任せ♪

漬けと温泉玉子が最高に美味いです。