プチヴェールとキウイのサラダ
冬〜春が旬の癖がないプチヴェールと甘酸っぱいキウイに、粒マスタードのフレンチドレッシング(ヴィネグレットソース)をかけて
このレシピの生い立ち
直売所でプチヴェール買った際頂いた、JAグループ(JA×楽天レシピ)『プチヴェールりんご檸檬ヨーグルトサラダ』(JAグループHPでも掲載)チラシ参考にレンジ加熱でも美味しく作れ、キウイとフレンチドレッシングver.閃きこちらも美味しかった為
プチヴェールとキウイのサラダ
冬〜春が旬の癖がないプチヴェールと甘酸っぱいキウイに、粒マスタードのフレンチドレッシング(ヴィネグレットソース)をかけて
このレシピの生い立ち
直売所でプチヴェール買った際頂いた、JAグループ(JA×楽天レシピ)『プチヴェールりんご檸檬ヨーグルトサラダ』(JAグループHPでも掲載)チラシ参考にレンジ加熱でも美味しく作れ、キウイとフレンチドレッシングver.閃きこちらも美味しかった為
アプリでひらく作り方
- 1
プチヴェールは固い根元を切り、水を溜めたボウル等でふり洗いする。
- 2
外側の葉を４枚程はがし(根元切った時はがれる事もある)はがした葉と内側の葉(芯に葉がついた状態)を耐熱容器か耐熱皿におく
- 3
耐熱容器に耐熱蓋を少しずらして被せ(なければふんわりラップし)、耐熱皿ならふんわりラップし、レンジ６００W１分３０秒加熱
- 4
レンジから取り出し、そのまま放置し粗熱をとる。
- 5
●を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 6
プチヴェールが冷めたら、キウイの皮を剥き、半月切りorいちょう切りする。
- 7
プチヴェールの水を切り、芯につく葉をはがしたり、芯の根元から裂いてバラけさせ、キウイと器に盛り、５を回しかけ完成。
- 8
★ご紹介
プチヴェールとりんごのヨーグルトサラダID: 20721652 - 9
↑レンジ加熱したプチヴェールと、切ったりんごを器に盛り、材料混ぜて簡単に作れるヨーグルトドレッシングをかけて
- 10
ブロッコリーと豚肉のフルーツ入りサラダID: 20871191
- 11
↑粒マスタードのフレンチドレッシング(ヴィネグレットソース)のアレンジレシピ。＋カレー粉入りver.でメインになるサラダ
コツ・ポイント
◎レンジ加熱に、温野菜等作るレンジ調理器を使う場合は、お持ちの調理器の用法に沿ってください
◎粒マスタード(又は辛くないマスタード)の分量(小匙1/2〜1)は、お好みで調整ください
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