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コーヒーマーブルシフォンケーキ
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コーヒーマーブルシフォンケーキ-レシピのメイン写真

コーヒーマーブルシフォンケーキ

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

ふあふあでちょいとほろ苦く大人のお菓子です。

このレシピの生い立ち
いろいろなシフォンケーキを作ってみたくて。

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ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

ふあふあでちょいとほろ苦く大人のお菓子です。

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材料

  • インスタントコーヒー 6g
  • 水 6g
  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 30g
  • コメ油 30cc
  • 牛乳 20cc
  • 薄力粉 70g
  • 卵白 4個分
  • グラニュー糖 40g
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作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーを水で溶く。

  2. 2

    卵黄にグラニュー糖を加える白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    ②にコメ油、牛乳、薄力粉を加え混ぜる。

  4. 4

    卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。

  5. 5

    ③に④を加え生地を作り1/3量に①インスタントコーヒーを加え。

  6. 6

    型に⑤をマーブル状に流しオーブン180℃で30分焼成する。

    • コーヒーマーブルシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりとつくる。

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ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271
2022/04/20 00:33に公開
野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白 こめ 卵黄

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