コーヒーマーブルシフォンケーキ
ふあふあでちょいとほろ苦く大人のお菓子です。
このレシピの生い立ち
いろいろなシフォンケーキを作ってみたくて。
作り方
- 1
インスタントコーヒーを水で溶く。
- 2
卵黄にグラニュー糖を加える白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
②にコメ油、牛乳、薄力粉を加え混ぜる。
- 4
卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。
- 5
③に④を加え生地を作り1/3量に①インスタントコーヒーを加え。
- 6
型に⑤をマーブル状に流しオーブン180℃で30分焼成する。
- 7
詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりとつくる。
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