業務スーパーのむね肉 鶏皮 青のり塩胡椒

YODARe:さん
YODARe:さん @cook_40209479

鶏油を抽出したあとの、鶏皮をパリパリに。
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材料

  1. 鶏皮 200gあるかないかぐらい?
  2. 青のり 適量
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    業務スーパーの2キロ920円(税抜き)のむね肉を使って

  2. 2

    鶏皮を剥いで、ハサミでチョキチョキ。

  3. 3

    フライパンで、じっくり焼きます。20~30分ぐらい。(弱火)
    ※鶏油もとれます。

  4. 4

    最後は、強火で焼き色つけて。
    青のりと塩胡椒で。

コツ・ポイント

フライパンに、弱火で。
キッチンタイマーをセットして、
他の作業しながら

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