ワインに合う♪セロリと新玉ねぎのスープ
ちびチェブ @cook_40055419
簡単に出来るセロリと新玉ねぎのスープです
セロリを存分に味わえるおすすめスープです(^^)
このレシピの生い立ち
セロリと新玉ねぎが美味しそうだったので作りました
セロリの葉っぱもいい香りのアクセントになります
ワインに合う♪セロリと新玉ねぎのスープ
簡単に出来るセロリと新玉ねぎのスープです
セロリを存分に味わえるおすすめスープです(^^)
このレシピの生い立ち
セロリと新玉ねぎが美味しそうだったので作りました
セロリの葉っぱもいい香りのアクセントになります
作り方
- 1
セロリを洗い食べやすい大きさに切ります
葉っぱは最後にトッピング用に数枚洗って取っておきます -
- 2
鍋に1.5㎝角に切った新たまねぎ、
セロリ、5㎜幅に切ったベーコン、水600ml入れ、 -
- 3
更にコンソメを入れたら、ふたをし中火にかけます
-
- 4
煮立ったら火を弱め5分煮ます
-
- 5
火を止め塩、こしょうを少々振り、混ぜ合わせたら完成です
-
- 6
器に盛付け、セロリの葉を乗せ出来上がり♪
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コツ・ポイント
セロリ自体がいい味をだすので味つけは薄目にします
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まるごとセロリとベーコンのスープ まるごとセロリとベーコンのスープ
セロリをまるごと楽しめます。セロリの葉っぱばかり残ってしまったときにもよく作ります。簡単でとても美味しいスープです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20724068
