新玉ねぎは、半分に切り５ミリ程度にカットし、全体が空気に触れる様にバラバラにして３０分以上そのまま放置します。

麺つゆをかけます。

鰹節をのせます。

お好みで七味をかけます。

後は、かき混ぜて出来上がりです。