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絶品茶碗蒸し♪
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絶品茶碗蒸し♪-レシピのメイン写真

絶品茶碗蒸し♪

みくまるクック
みくまるクック @cook_40334401

時間がないときにも簡単に作れちゃう!
出汁が効いてて、はまっちゃう美味しさ!
このレシピの生い立ち
寿司屋の茶碗蒸しがいつでも食べれちゃう!
レシピ見なくても作れる簡単メニュー。

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 白だし 大1と小1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 水 160cc
  • 椎茸 1個
  • 蒲鉾 1/2個
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作り方

  1. 1

    卵を割り、白身を切るように溶き、白だし、しょうゆ、水を加え混ぜます!

  2. 2

    椎茸と蒲鉾はうすく切り、器に入れ、卵液を茶漉しでこしながら注ぎます!

  3. 3

    器にラップをし、爪楊枝で6箇所くらい穴を開けます!

  4. 4

    500W1分加熱し、一旦取り出して、揺すってさらに40秒加熱します!

  5. 5

    その後は様子を見ながら、30秒ずつ加熱し、完成!!

コツ・ポイント

*椎茸をたくさん入れると椎茸の出汁
 がきいて美味しさ倍増!

※卵や白だしなどを混ぜるときはできるだけ
 泡立たないように混ぜる!

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みくまるクック
みくまるクック @cook_40334401
2022/04/17 11:28に公開
料理を作ることやお菓子を作ること食べることが好きです!自分が作ってみて皆様におすすめしたい料理をどんどん載せていくので、ぜひ皆様に真似してもらい、つくれぽを書いてください!フォローもぜひよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し しいたけ かまぼこ 卵

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