絶品茶碗蒸し♪
みくまるクック @cook_40334401
時間がないときにも簡単に作れちゃう！
出汁が効いてて、はまっちゃう美味しさ！
このレシピの生い立ち
寿司屋の茶碗蒸しがいつでも食べれちゃう！
レシピ見なくても作れる簡単メニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、白身を切るように溶き、白だし、しょうゆ、水を加え混ぜます！
- 2
椎茸と蒲鉾はうすく切り、器に入れ、卵液を茶漉しでこしながら注ぎます！
- 3
器にラップをし、爪楊枝で6箇所くらい穴を開けます！
- 4
500W1分加熱し、一旦取り出して、揺すってさらに40秒加熱します！
- 5
その後は様子を見ながら、30秒ずつ加熱し、完成！！
コツ・ポイント
＊椎茸をたくさん入れると椎茸の出汁
がきいて美味しさ倍増！
※卵や白だしなどを混ぜるときはできるだけ
泡立たないように混ぜる！
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