新玉ねぎと新キャベツ トロトロスープ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
身体に優しいスープです。
特にタマネギはスープの中に出た
エキスが、血糖値を下げるのにも
良いらしいです。
このレシピの生い立ち
最近血糖値が気になりつつ
美味しい物も食べたいので
効果的な玉ねぎを使った料理が
多いです。
新玉ねぎと新キャベツ トロトロスープ
身体に優しいスープです。
特にタマネギはスープの中に出た
エキスが、血糖値を下げるのにも
良いらしいです。
このレシピの生い立ち
最近血糖値が気になりつつ
美味しい物も食べたいので
効果的な玉ねぎを使った料理が
多いです。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥き
大きめに4等分くらいに切る。 - 2
新キャベツは大きめのざく切りに。
- 3
野菜が入るより一回りは大きめの鍋に水と野菜スープの素とコンソメの素を入れコトコト柔らかくなるまで材料全部入れて煮る。
-
- 4
野菜スープの素はコレを使いました。
-
- 5
味を見て、塩、胡椒で調整する。
- 6
器に盛り黒胡椒をかけて。
コツ・ポイント
柔らかい春物野菜にはコツは
ありません。
コトコト煮るだけ。
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のんびりがちゃぴん -
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