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じゃがいもとミートソースの重ね焼き
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じゃがいもとミートソースの重ね焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもとミートソースの重ね焼き

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

ミルクベースのマッシュポテトとミートソースを重ねたグラタンです♪残り物で家族みんなが大好きな一品になりました(^^♪
このレシピの生い立ち
ボロネーゼを作った時のソース、じゃがいも、生クリームなどが余っていたので。

ミルクベースのマッシュポテトとミートソースを重ねたグラタンです♪残り物で家族みんなが大好きな一品になりました(^^♪
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ボロネーゼを作った時のソース、じゃがいも、生クリームなどが余っていたので。

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じゃがいもとミートソースの重ね焼き

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湘南

ミルクベースのマッシュポテトとミートソースを重ねたグラタンです♪残り物で家族みんなが大好きな一品になりました(^^♪
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ボロネーゼを作った時のソース、じゃがいも、生クリームなどが余っていたので。

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材料

多めの3人前
  • 自家製ミートソース(市販品でも) 適宜
  • じゃがいも 大4個
  • ●牛乳+生クリーム 合わせて1C
  • ●無添加スティック コンソメ 1袋
  • ●胡椒 少々
  • ●バター 大さじ2
  • モッツァレラ チーズ(削るか薄く切る) 130〜140g
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切り茹でます。茹で上がったらお湯を捨て粉ふきにし鍋の中でマッシャーでつぶします。

  2. 2

    ❶の鍋に●を全て入れ火をつけて混ぜ、バターが溶けたら火を止めます。味見をして足りなければクレイジーソルトをふります。

  3. 3

    人数分のグラタン皿に❷を平に伸ばしてミートソースを等分して入れその上に残りの❷をかぶせ削ったチーズをたっぷりかけます。

  4. 4

    皿に入れる順番
    じゃがいも→ミートソース→じゃがいも→チーズです。予熱したオーブン220°〜230°で15分焼きます

  5. 5

    仕上げにパセリをふり食卓へ。
    アツアツを食べましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  6. 6

    ★2024.3.4人気検索TOP10入り♡つくれぽのNAGANO さんはじめアクセス(ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪

    • じゃがいもとミートソースの重ね焼き作り方6写真

コツ・ポイント

★牛乳+生クリームは合わせて200ccになるように準備。今回半量づつ用意しましたが生クリームが少量残ってる場合など牛乳多めにすれば大丈夫です♪

★コンソメは普通のだと仕上がりにカドがあって好みではないのでなければ昆布茶で代用して下さい。

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♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
2022/04/17 03:04に公開
湘南
🍀*゜みるく茶さん♥️貴重なフォローをありがとうございます!宮古島好きですか?わぁᯇ(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )⟡私も大好きです♡しかも年2回とは羨ましい✨宮古ではないけど来月本島の瀬良垣アイランドに4連泊するの♪今からもう楽しみで仕方ありません^_^︎♥️みるく茶さんのレシピやつくれぽ…私と同じ身体に優しいものをご家族に作られていて食の好みも合うな〜と勝手に思っています♪追っかけれぽもしたいと思いますのでこれからもどうぞよろしく°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.🍀*゜フジぽんさん♥️フォローありがとうございます。°(° ˆᴗˆ °)°。フォローのタイミングが見つからず今となってしまいました💧‬神奈川にお住いも一緒で妙に親近感湧いていました( ›ᴗ‹♡)パン作りもクックパッド初めてから独学で覚えフジぽんさんと春さんのレシピには本当に助けられています😭✨ありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜月光さん〜❣️いつもつくれぽありがとうございます!フォローのタイミングが分からず今となってしまいました💦お菓子とパン作るのがお好きとの事、私と一緒です( ˶>ᴗ<˶)!シフォンケーキは作ったことないのでこれから挑戦してみます!月光さんのレシピ、色々勉強させられることが多く頭が下がります!たくさん色々なこと知っていて興味深く拝見しております🙇‍♀️これからもどうぞよろしくお願いいたします!🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
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このレシピのキーワード

ミートソース じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 モッツァレッラ・チーズ チーズ

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