お弁当に！レンコンの海苔塩きんぴら
サ☆チ @cook_40113764
シャキシャキの食感に青のりの良い香りがクセになるお弁当にもおつまみにもなる一品です！
このレシピの生い立ち
子どもの好きな「ゴマ油+塩」の組み合わせで作ってみたら美味しくできました！
お弁当に！レンコンの海苔塩きんぴら
シャキシャキの食感に青のりの良い香りがクセになるお弁当にもおつまみにもなる一品です！
このレシピの生い立ち
子どもの好きな「ゴマ油+塩」の組み合わせで作ってみたら美味しくできました！
作り方
- 1
レンコンは薄くスライスします。
-
- 2
ゴマ油を適宜熱し、レンコンを炒めます。
-
- 3
▧の調味料を全て入れさらに炒めます。
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- 4
レンコンに火が通り水分がほぼなくなったら青のりを加えます。
-
- 5
青のりが全体に絡めば完成です。
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コツ・ポイント
レンコンは2~3mmにスライスすると食感もよく、また火のとおりも早いです。
塩は3つまみと記載しましたが、おそらく小さじ半分程度だと思います 笑
味見をして調節してください。
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