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里芋ゴルゴンゾーラ
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里芋ゴルゴンゾーラ-レシピのメイン写真

里芋ゴルゴンゾーラ

うーちゃん☘
うーちゃん☘ @cook_40335044

ペンネでゴルゴンゾーラを作っていたんですが
里芋に替えたら美味しくできました。
このレシピの生い立ち
ダンナがブルーチーズ好きで私は苦手。
ＱＢＢを使ってみたらお互い納得できるゴルゴンゾーラになりました。

ペンネでゴルゴンゾーラを作っていたんですが
里芋に替えたら美味しくできました。
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ダンナがブルーチーズ好きで私は苦手。
ＱＢＢを使ってみたらお互い納得できるゴルゴンゾーラになりました。

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うーちゃん☘
うーちゃん☘ @cook_40335044

ペンネでゴルゴンゾーラを作っていたんですが
里芋に替えたら美味しくできました。
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ダンナがブルーチーズ好きで私は苦手。
ＱＢＢを使ってみたらお互い納得できるゴルゴンゾーラになりました。

ペンネでゴルゴンゾーラを作っていたんですが
里芋に替えたら美味しくできました。
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ダンナがブルーチーズ好きで私は苦手。
ＱＢＢを使ってみたらお互い納得できるゴルゴンゾーラになりました。

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材料

2人分
  • 里芋 3個
  • ニンニク ひとかけ
  • ＱＢＢゴルゴンゾーラチーズ 1袋4個入のうち3個
  • 生クリーム 200cc
  • 舞茸（なくてもOK） 好きなだけ
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき茹でておく

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクみじん切りを弱火で炒める

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方2写真
  3. 3

    ゴルゴンゾーラチーズを細かく切り②のフライパンに入れる

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方3写真
  4. 4

    チーズをお玉で潰し生クリームを少しづつ入れる

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方4写真
  5. 5

    舞茸を入れ混ぜながら火を通す

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方5写真
  6. 6

    フツフツしてきたら里芋、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れる

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方6写真
  7. 7

    火を止めパセリ、ブラックペッパーを入れる

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方7写真
  8. 8

    ゴルゴンゾーラチーズはＱＢＢを使いました

    • 里芋ゴルゴンゾーラ作り方8写真

コツ・ポイント

生クリームを入れたら弱火で沸騰させないように

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うーちゃん☘
うーちゃん☘ @cook_40335044
2022/05/05 05:06に公開

このレシピのキーワード

里芋 生クリーム にんにく まいたけ ゴルゴンゾーラ

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