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カルボナーラ風炒飯
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カルボナーラ風炒飯-レシピのメイン写真

カルボナーラ風炒飯

クックD3LBAB☆
クックD3LBAB☆ @cook_40318020

油揚げでかさ増しした、洋風炒飯です。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いビアソーセージと油揚げを使いたくて考えました。

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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • 卵(M玉) 2個
  • ビアソーセージ(お好きなハム類) 3枚
  • 油揚げ 2枚
  • ピザ用チーズ 20g
  • サラダ油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    温かいご飯を用意します。

  2. 2

    ビアソーセージと油揚げを粗みじん切りにします。

  3. 3

    溶き卵に、2とピザ用チーズを混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、3を中火で炒めます。

  5. 5

    4がパラパラになり始めたらご飯を加え、更に炒めます。

  6. 6

    5がパラパラになったら、塩胡椒で味を調え、仕上げに粉チーズを軽く混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

①卵に具材を混ぜておくことで、炒り卵にする手間を省きました。
→後付けですが、粗みじん切りにした油揚げに卵が絡んで、炒り卵っぽくなりました。
②塩胡椒は、使うハム類によって加減してください。

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クックD3LBAB☆
クックD3LBAB☆ @cook_40318020
2022/04/10 08:39に公開

このレシピのキーワード

炒飯 カルボナーラ ハム ピザ用チーズ セージ 卵 油揚げ ご飯

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