はんぺんじゃがいもサンド
おーちゃんのごはん @cook_40332624
夕飯にもお弁当にも簡単にさっと作れて、いろんな具材を挟んで焼くので、お腹も温まります。
このレシピの生い立ち
はんぺん焼いてとリクエストあるのですが、はんぺんだけだとおかずになりにくいので、考えてみました。
はんぺんじゃがいもサンド
夕飯にもお弁当にも簡単にさっと作れて、いろんな具材を挟んで焼くので、お腹も温まります。
このレシピの生い立ち
はんぺん焼いてとリクエストあるのですが、はんぺんだけだとおかずになりにくいので、考えてみました。
作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥いて小さめに切りレンチンし，マッシュする
- 2
マッシュしたじゃがいもに少量の牛乳を加える(じゃがいもにより水分量は異なりますが、お団子にできる硬さ)
- 3
ハンペンを薄く2枚にスライスし、大葉、梅干し、マッシュポテト、スライスチーズを重ねサンドする
- 4
フライパンで弱火でじっくり焼く
コツ・ポイント
チーズがお好きな方は両面のはんぺんにスライスチーズを敷くとのりの役割になって、焼いてひっくり返す時ずれにくいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726846
