豚バラ肉のスパイス焼き
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032
スパイシーな香りが食欲をそそる一品になっています。
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークのBBQで食欲をそそる一品を作ろうと思い作りました。
豚バラ肉のスパイス焼き
スパイシーな香りが食欲をそそる一品になっています。
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークのBBQで食欲をそそる一品を作ろうと思い作りました。
作り方
- 1
合わせスパイスを混ぜ合わせます。
スパイスはあるだけでもOKですが、複数組み合わせた方が味に深みが出ます。 -
- 2
豚バラ肉の両面に１をまぶし、半日ほど漬け込みます。
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- 3
クッキングシートを敷いた天板に並べ、220度に熱したオーブンで20分焼きます。
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- 4
20分焼いたものがこんな感じです。焼きが足りない場合、追加で焼いてください。
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- 5
キッチンバサミや包丁で切り分けたら完成です。
塩味を少なめに作っているので、必要に応じて塩やマヨネーズをまぶしてください -
コツ・ポイント
少し塩を少なめに設定しているので、塩味が少ないなと感じたらあとがけで塩を足してください。
マヨネーズと合わせてもおいしいですよ！
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Sala
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