かんたんさっぱり生塩糀チャーハン

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

かんたんにおいしく、さっぱり塩チャーハンです。
味付けは生塩糀と塩と胡椒少々のみ。
香味野菜シャキシャキチャーハンです
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにささっとあるもで作ったチャーハンですが、とても美味しいと家族からも好評だったので、レシピにあげました。

かんたんさっぱり生塩糀チャーハン

かんたんにおいしく、さっぱり塩チャーハンです。
味付けは生塩糀と塩と胡椒少々のみ。
香味野菜シャキシャキチャーハンです
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにささっとあるもで作ったチャーハンですが、とても美味しいと家族からも好評だったので、レシピにあげました。

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材料

2人分
  1. ごはん 1合
  2. 青梗菜 1株
  3. 春菊 2束
  4. 豚こま肉 80g
  5. にんにくしょうが生塩糀(肉揉み込み用) 小さじ1
  6. しいたけ 3枚
  7. 生姜 1片
  8. 小ネギ 6本
  9. にんにくしょうが生塩糀 大さじ1
  10. 少々
  11. 胡椒 適宜
  12. グレープシードオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    青梗菜、春菊は食べや大きさにざく切りにする。椎茸はうすぎり。豚こま肉も一口大にきり、生塩糀をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を入れ香りがでたら、豚こま肉を入れよく炒める、

  3. 3

    2に野菜を加え、さらにごはんを加えて、生塩糀を加え、炒める。味が足りなければ塩、胡椒で味を引き締めてできあがり

コツ・ポイント

強火でサッと調理してください。

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かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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