常温に戻した牛乳と卵黄（卵白は別の器に）を混ぜます。

そこにヨーグルトとホットーケーキミックスを入れだまが残る程度に混ぜます。

卵白でメレンゲを作ります。かき混ぜながら3回程度に分け、グラニュー糖を追加していきます。

先程のホットケーキミックスにメレンゲを少しだけ入れ、メレンゲの泡を潰さないように軽く混ぜ合わせ、生地の完成です。